Zeg vaarwel tegen mislukte pannenkoeken!
Ideaal op een mistige, grijze (regen)dag.
Even lekker maar veel sneller klaar dan wafels!
Bakker Robert onthult zijn beste recept hier online. Word gratis lid van zijn Facebookgroep en bak zoals een pro!
Met ultieme tip onderaan: 1 ingrediënt maakt het verschil!
Inhoudsopgave
Wanneer bak jij het liefst pannenkoeken?
Laat het weten in de reacties!
Een greep uit het leven van Bakker Roberts pannenkoeken-bakdagen…
🌧️☔ Wat moet een mens anders doen met zo een bar regenweer?
Voordeel van regenweer: dan krijgt een mens zin in…
Een paar vers gebakken pannenkoeken en koffie.
Goeie film opzetten…
Voor mij gewoon de pannenkoeken oprollen met bruine suiker.
Meer moet dat niet zijn.
Of…
Vrije dag ’s morgens…
“Whoop”: deze namiddag ga ik rustig in de zetel naar de wielerkoers kijken.
Dus ik dacht: ik ga wat pannenkoeken bakken voor deze namiddag, met een potje koffie.
Maar… Dan komen er 3 kleinkinderen binnen.
Oooo opa: pannenkoeken!!!
… Dus… weg pannenkoeken.
Zalig om mijn kleinkinderen zo blij te zien.
En ik zat deze namiddag met alleen een Leo bij de koffie naar de koers te kijken 🤣
Wie is bakker Robert Boelaert?
Bakker Robert is met bakkers Goethals Jean-paul en Willy Deckx een Facebookgroep gestart om hun passie voor bakken te delen met iedereen.
Zeg vaarwel tegen elk mislukt gebak! Bakker Robert onthult al zijn wafel, pannenkoek, (desem)broden en patisserie recepten online.
Nieuw! Stel je vraag in zijn Facebookgroep, en je krijgt antwoord in zijn volgende workshop! Gratis met video’s.
Word lid van zijn Facebookgroep en bak zoals een pro! Hoe? Lees hier verder hoe…
De pannenkoeken van Bakker Robert: de ultieme tip!
Ingrediënten
- 1 l melk
- 10 eieren
- 100 g suiker
- 500 ml maisolie of zonnebloemolie of gesmolten boter zie ultieme tip onderaan
- 800 g bloem
- vanille-extract
Bereiding
Snel pannenkoekenbeslag maken
- Alles samen in een grote kom doen en...
- Ongeveer 5 minuten mixen.
- Beslag: klaar.
Hoe je mooiste pannenkoeken bakken
- Als u ze in een Tefal-pan bakt, hoeft u deze niet in te smeren of oliën. Maar dan hebt u niet het mooi pannenkoeken motief zoals in de foto's. Tefal-pan klein beetje insmeren: en dan heb je dat mooie profiel wel in je koek gebakken.
- Uw pan heet genoeg laten worden.
- Mooi in het midden: 1 pollepel beslag uitgieten. Met de gevulde pan in uw hand een beetje laten draaien: zodat het pannenkoekendeeg mooi gelijk verdeeld op de bodem van de pan. Hoe meer pannen op het vuur, hoe sneller je beslag weggebakken is.
- Ongeveer na 3 minuten uw pannenkoek keren en op de andere zijde ongeveer 2 minuten verder bakken.
- Klaar en smullen maar.
Tips en Weetjes
Zin in andere, lekkere pannenkoek recepten van Robert Boelaert?
Hoe maak ik pannenkoeken zonder apparatuur? Zo: als een pro!
Schrijf hier uw reactie...