Zin in een snel, lekker en feestelijk aperitiefhapje?
Deze wraps met zalm, krabsalade en kip zijn supermakkelijk te maken en perfect voor een zomerse borrel, buffet of familiefeest.
Je bakt de wraps zelf met dit eenvoudig recept en rolt ze op met je favoriete vullingen. Daarna even in de koelkast en je hebt een kleurrijk en smaakvol aperitief waar iedereen van zal smullen!
Ja, maar alleen de niet gevulde wraps. Gohm de gevulde wraps kan je ook invriezen, maar de vraag is maar: hoe komen ze eruit? Meestal niet ideaal...
Kan ik volkorenmeel gebruiken?
Ja, of zoals bij bruin brood: 75% bloem en 25% meel. Voeg een extra scheut extra water toe voor soepel beslag.
Hoe voorkom ik dat de wraps breken bij het oprollen?
Zou geen probleem mogen zijn. (Tips: laat ze niet te lang liggen, beleg niet te dik en rol eventueel op met bakpapier eronder.)
Kan ik de vullingen aanpassen?
Zeker! Naar eigen inzicht en smaak! Probeer hummus met groentjes, tonijnsalade of avocado met kip voor variatie.
Waarom zijn deze wraps perfect voor je volgende feestje?
Deze wraps zijn goedkoop, snel, luchtig en ideaal als aperitiefhapje.
Je maakt ze makkelijk zelf.
Ze smaken extra lekker door de snelle “bouillontruc” (uiteraard nog lekkerder met zelfgemaakte bouillon), en…
Je kan ze vullen met wat je in huis hebt: zalm, krabsalade, kipsalade of veggie.
Perfect voor een brunch, BBQ, babyborrel of gewoon voor tijdens een gezellige, zomerse avond.
Wraps als Aperitiefhapje – Snel en Makkelijk
Deze wraps als aperitiefhapje zijn snel, makkelijk en luchtig dankzij de bouillontruc. Perfect voor feestjes, brunch of BBQ, met variaties zoals zalm, krabsalade en kipsalade.
Krabsaladewrap: Krabsalade mengen met peterselie en wat citroensap.
Kipsaladewrap: Kipsalade mengen met bieslook en paprikablokjes.
Rol op, laat 1 uur opstijven in de koelkast, snijd met een scherp kartelmes en werk af met een prikker.
🔪 Tips voor mooi snijden en serveren
Laat wraps minstens 1 uur opstijven voor je snijdt.
Gebruik een scherp, gekarteld mes voor strakke sneden.
Werk af met een prikker voor presentatie. gemak en stabiliteit.
🍞 Gratis desemstarter workshop bij Robert
Deze wraps zijn van Robert Boelaert, bakker en mede-oprichter van de Facebookgroep Bakken Doe Je Zo. Hij geeft op 2 augustus een gratis online desemstarter workshop voor beginners en gevorderden in de groep.
Wil je zelf je brood leren bakken met desem? Klik hieronder en doe gratis mee:
Schrijf hier uw reactie...