Morning Glory Gistpannenkoeken - Johny Kluits
Luchtige pannenkoeken met verse gist – ideaal voor een trage ochtend of brunch.
Ingrediënten
- 1 liter melk 27°C
- 8 g verse gist
- 60 g suiker
- 8 g zout
- 4 eieren
- 450 g tarwebloem
- 40 g zonnebloemolie
Bereiding
- Meng melk en eieren met gist.
- Voeg bloem, suiker en zout toe.
- Meng de olie er op het einde onder.
- Laat 2 uur rijzen, roer 1x tussendoor.
- Bak de pannenkoeken, draai om wanneer de bovenkant droog is.